I vårt kondissortiment finns såväl torra bitar, som mazariner av olika slag, som bitar i choklad. Sortimentet erbjuder alltid kondisklassiker, men en del av sortimentet varieras också efter säsong och råvarutillgång. Vi använder marknadens finaste råvaror för hög kvalitet, bättre hållbarhet och godare smak, till exempel Valrhonas choklad till produktionen av doppade bitar och tårtor där choklad ingår. En del av Valrhonas sortiment finns för försäljning i butiken. Valrhona grundades av den franske konditorn Monsieur Guironnet 1922 och är idag en av världens främsta tillverkare av kvalitetschoklad.
Till våra tårtor, bakelser och semlor använder vi endast Ekologisk vispgrädde.
De flesta kondisbitar innehåller mycket smör och för bästa smakupplevelse bör bitarna ätas rumstempererade. Om bitarna intas kalla kan det kylda smöret bidra till att biten upplevs som torr och lite bastant, snarare än vid rumstempererad; mjuk och saftig. Detta gäller för såväl torra kondisbitar av mördeg, som bitar med kräm, mandelmassa eller choklad.